腰痛の方に聞くと、立って作業しているときに腰痛があるという場合が多いです。
キッチンは作業時間も長くなりがち。
意外ではないのかもしれませんが、『立って作業しているときのほうが、歩くよりもつらい』と聞くことが多いです。
今回は
『キッチンの高さ選びから腰痛を防ぐこと』
について記事にしたいと思います。
結論からいうと、「キッチンは高め」がおすすめです。
特にリフォームや新築でキッチンを選ぶときはチャンス。高さをきちんと計算してください。
キッチンで腰痛がある人は多い
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訪問リハビリでお宅に伺っていると、「キッチンで腰が痛い」という方はたくさんいます。
その原因の多くが、キッチンの高さが低いこと。
キッチンが低いと少しかがんだ姿勢になってしまうこと、さらにキッチンは比較的長い時間の作業になるので、静止した姿勢を長く続けるのは腰に負担が大きくなります。
腰痛が聞かれない例
キッチンの高さは非常に重要です。
例は少ないのですが、今までの訪問歴の中で低い身長の方が高めのキッチンを使っているということが３件ありました。
腰の手術をしたいる方、膝が痛い方もいましたが、どの方も腰痛の訴えはありませんでした。
キッチンは、高めのほうが悩みの訴えは聞かれません。
キッチンの高さ
一般的に、作業台の高さは身長に合わせるのが基本。
以下の基準が参考になります。
キッチンカウンターの高さはどれくらいが適正か
立ったまま楽に作業でき、前かがみにならない高さが理想的。
一般的には、肘の高さから約10〜15cm下が最適とされています。
具体的には以下のような基準があります。
① 肘の高さから10〜15cm下
立った状態で肘を曲げた際、その高さから10〜15cm下の位置が、作業しやすいキッチンカウンターの高さです。
これにより、前かがみになることを防ぎ、腰痛を和らげる効果があります。
② 身長別の目安
・身長150cmの場合 → 約80〜85cm
・身長160cmの場合 → 約85〜90cm
・身長170cmの場合 → 約90〜95cm
・身長180cmの場合 → 約95〜100cm
この高さを基準に、快適に調理ができるように調整すると良いでしょう。
標準は１６０cmの人に当てはまる８５cmに設定されている
現在のシステムキッチン の標準規格は85cm。
どれくらいの身長を想定しているのか計算してみると、160cmの人に当てはまる計算です。
読者様の肘の高さは測れないので、身長で算出してみました。
システムキッチン の標準高さ８５cm＝身長160cm ÷ ２ ＋ ５cm になります。
どうやら標準のキッチンの高さは女性の平均身長（160cm）に合わせて、85cmに設定しているようです。
ということは、だいたいの男性にとって、この高さは低いと言えます。
ぼくは男性（173cm）ですがキッチンに立ちますし、標準サイズだと低いことがわかります。
173cmの男性であれば、キッチンの高さは９０cmまたは９５cmの高さでもいいでしょう。
気になったので、日本人の平均身長を調べてみました。
男性：171.5cm
女性：158cm
家族がいたら高さは誰に合わせればいいの？
ご夫婦や、家族がいたとしたら、身長が違うことが多いですよね。
例えば、奥さんが158cm、ご主人が171cmだとして、どちらの身長に合わせたらいいか悩むと思います。
この場合は、ご主人の171cmに合わせることがおすすめです。
171cm÷２＋５cm＝90.5
キッチンの高さは90cmが妥当です。
目安の身長よりも高いのは大丈夫？
結論から言うと大丈夫だと思います。
理由は、今まで90cmのキッチンのお宅には３件ほど伺ったことがあるんです。
いずれも150cm前半の女性が主に使っていました。
お伺いしたところ、３人とも「キッチンの高さで不便を感じたことはありません」とのこと。
さらにみなさん腰痛はありませんでした。
例が少ないのは多くの方がキッチンの高さを選んでいなくて、90cmの設定にしているおうちがあまりありません。それくらいあまり気にしていないと言えるかもしれません。
はじめにも述べたのですが、「キッチンが高くて腰がいたい」という人は今まで聞いたことがありません。
反対に「キッチンが低くて腰が痛い」という人はたくさんいました。
腰痛対策
キッチンが低い時の対策について
追記として、低めのキッチンを使っていて、腰痛がある方の対策を２つあげておきます。
対策１. 姿勢や方法を工夫する
① 足を開いて作業する
足を開くと自分が少し低くなります。
そして、下半身が安定して、腰の負担が減ります。
② 前後に開く
多少足を前後に開くのもおすすめです。
下半身が安定するのと、左右だけでなく前後ろの支えが得られます。
③ 台に片足をのせる
足を揃えてしまうと腰に負担がきます。
片足を台に乗せることで負担が軽減します。
使用の際は、右足左足をできれば交互に変えながら作業をしてください。
また、長時間の作業を避け、休憩を取りながら作業することも推奨されます。
対策２. 腰痛対策のアイテム
腰痛軽減のためのアイテムもあります。
がまんせずに、道具を使って痛みを軽減しましょう。
● コルセット
腰痛の方はあってもいいと思います。
付けたり外したりが容易で、なんだかんだ一番使いやすいはずです。
● もたれてシンク 腰楽
こんな腰痛対策アイテムも販売しているようです。
今まで使っている人を見たことがありませんが、評判はいいようです。
頻繁に使う調理道具やシンクの位置も、手の届きやすい場所に配置することも大切です。
まとめ
今回キッチンの高さについて記事にしてみました。
②高めか低めか迷ったら、思いきって高くすることがおすすめ
③夫婦やパートナーと身長差があり、どちらに合わせるべきか迷ったら、身長の高い方に合わせることがおすすめ
もしもキッチンがすでに低い場合は、いくつか対策を挙げてみました。
②腰痛対策アイテムを使う
姿勢を工夫するのは、いつも意識していないといけなくなるので、アイテムで対策できるならそちらの方がおすすめです。
腰痛がある方なら、作業中だけコルセットをしっかりと装着することが１番使い勝手がいいかと思います。